Gerichte in der kalten Jahreszeit

SAISONALES

KÜRBISCREMESUPPE

Rote Beete Spaghetti

mit Ruccola & Feta • VEGETARISCH

Rumpsteak

Sauce Cafe de Paris

Buttermöhren & Bratkartoffeln

Ragout von Hirsch & Wildschwein

Spätzle & Salat

Curry-Lachs

Mangosauerkraut & Kartoffelpürree

Kalbsleber

Schmorzwiebeln

Blattsalat & Kartoffelpürree

VORSPEISEN

Feldsalat

Himbeerdressing & Walnüsse

Spinat-Lachs Roulade

Salatbouquet

SUPPEN

Kürbiscremesuppe

Steckrübensuppe

TAFELSPITZ-BOUILLON

„MÜNSTERLÄNDER HOCHZEITSSUPPE“

HAUPTGERICHTE

Rumpsteak

Cafe de Paris Sauce

Buttermöhren & Bratkartoffeln

Wildschweinrücken

Pflaumenjus

Rosenkohl & Schupfnudeln

SCHWEINEFILET IM BACONMANTEL

RAHMCHAMPIGNONS, SÜßKARTOFFELPOMMES, BLATTSALATE

MÜNSTERLÄNDER KRÜSTCHEN

SCHWEINESCHNITZEL, SPIEGELEI, RÖSTKARTOFFELN, BLATTSALATE

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FÜR DEN KLEINEN HUNGER

GROSSER BLATTSALAT

GEBRATENE HÄHNCHENBRUST

ODER

MILCHSCHNITZEL „VALESS“ – VEGETARISCH

GROSSER BLATTSALAT

GEBRATENE RIESENGARNELEN

Medaillons vom Schweinefilet

gratiniert mit Pfefferkäse & Birne

Salatbouquet

DESSERT

Schokoladenmousse

Punschbeeren

Joghurtparfait

Pflaumen & Muskat

CAPPUCCINO MOUSSE

HERRENCREME

DESSERTVARIATION

WEINE

Die Welt des Weines ist im steten Wandel begriffen. Und damit haben sich auch Ihre Ansprüche an uns als Gastgeber verändert. Mit unserer Weinkarte möchten wir Ihnen einen kleinen, aber interessanten Einblick in die derzeitige Weinlandschaft ermöglichen. Dazu fordern wir unsere Lieferpartner in Sachen Wein, um neueste Trends frühzeitig zu erkennen und zusammen mit uns umzusetzen.

CRAFT BEER

Immer mehr kleine Brauereien sind in den letzten Jahren auf der Landkarte aufgetaucht. Diese stellen  Bier in Kleinstauflage her und bedienen besondere Aromen und Geschmäcker mit dem gewissen Etwas. Es erwarten Sie besondere Noten abseits vom üblichen Schankbier.

Wir freuen uns Ihnen eine kleine erlesene Auswahl in unserem Restaurant anbieten zu dürfen.

DIGESTIF

Darf es ein „Absacker“ nach dem Essen sein? Neben dem Klassiker Espresso halten wir noch das ein oder andere Schmuckstück auf unserem Digestif-Wagen für Sie bereit.

RESERVIERUNGEN

Nehmen wir gerne telefonisch innerhalb unserer Geschäftszeiten unter 02867 95151 entgegen.