Speisekarte2019-04-13T15:33:18+00:00

KARTE ZUM FRÜHJAHR

Leckere Gerichte zur Spargelzeit

SPARGELCREMESUPPE 6,00 €

VERSCHIEDENE EINLAGEN

1/2 PFUND SPARGEL  16,50 €

KARTOFFELN, SAUCE HOLLANDAISE ODER BUTTER

1/2 PFUND SPARGEL ROHER & GEKOCHTER SCHINKEN  20,50 €

KARTOFFELN, SAUCE HOLLANDAISE ODER BUTTER

1/2 PFUND SPARGEL MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET  22,50 €

KARTOFFELN, SAUCE HOLLANDAISE ODER BUTTER

1/2 PFUND SPARGEL RUMPSTEAK  26,50 €

KARTOFFELN, SAUCE HOLLANDAISE ODER BUTTER

1/2 PFUND SPARGEL GEBRATENES ZANDERFILET  24,50 €

KARTOFFELN, SAUCE HOLLANDAISE ODER BUTTER

1/2 PFUND SPARGEL SCHWEINESCHNITZELCHEN  21,50 €

KARTOFFELN, SAUCE HOLLANDAISE ODER BUTTER

VORSPEISEN

RUCCOLASALAT MIT RHABARBER 12,80 €

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

ERDBEER-SPARGELSALAT 13,40 €

CREVETTEN & VANILLE

SUPPEN

BRUNNENKRESSECREMESUPPE 6,00 €

BLUMENKOHL-CURRYSUPPE  5,50 €

MIT KOKOS

TAFELSPITZ-BOUILLON 5,50 €

„MÜNSTERLÄNDER HOCHZEITSSUPPE“

HAUPTGERICHTE

RUMPSTEAK  26,50 €

GRÜNER SPARGEL & DRILLINGE

KALBSRÜCKEN 28,60 €

ZITRONEN-MÖHREN & KARTOFFELPÜRREE

SCHWEINEFILET IM BACONMANTEL 21,00 €

RAHMCHAMPIGNONS, SÜßKARTOFFELPOMMES, BLATTSALATE

KRÜSTCHEN 15,50 €

SCHWEINESCHNITZEL, SPIEGELEI, RÖSTKARTOFFELN, BLATTSALATE

„LASAGNE“ VON SPARGEL & RÄUCHERLACHS 22,70 €

SCHMÖRCHEN

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

GROSSER BLATTSALAT 13,50 €

GEBRATENE HÄHNCHENBRUST

ODER

MILCHSCHNITZEL „VALESS“ – VEGETARISCH

GROSSER BLATTSALAT 18,00 €

GEBRATENE RIESENGARNELEN

ODER

GEBACKENER SPARGEL

ZWEI MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET 15,00 €

GEBRATENE CHAMPIGNONS & ZWIEBELN, SALATBOUQUET

PAPPARDELLE MIT GRÜNEM SPARGEL 17,80 €

ZITRONEN-BASILIKUMSAUCE & HÄHNCHENSTREIFEN

GEBRATENER SPARGEL AUF PASTA 16,50 €

MIT LIMETTEN-RUCCOLA SAUCE

DESSERT

ORANGEN – CRÈME BRULÈE 6,50 €

KOKOS PANNA COTTA 7,50 €

ERDBEER-RHABARBER KOMPOTT

CAPPUCCINOMOUSSE 5,50 €

HERRENCREME 4,50 €

WEINE

Die Welt des Weines ist im steten Wandel begriffen. Und damit haben sich auch Ihre Ansprüche an uns als Gastgeber verändert. Mit unserer Weinkarte möchten wir Ihnen einen kleinen, aber interessanten Einblick in die derzeitige Weinlandschaft ermöglichen. Dazu fordern wir unsere Lieferpartner in Sachen Wein, um neueste Trends frühzeitig zu erkennen und zusammen mit uns umzusetzen.

CRAFT BEER

Immer mehr kleine Brauereien sind in den letzten Jahren auf der Landkarte aufgetaucht. Diese stellen  Bier in Kleinstauflage her und bedienen besondere Aromen und Geschmäcker mit dem gewissen Etwas. Es erwarten Sie besondere Noten abseits vom üblichen Schankbier.

Wir freuen uns Ihnen eine kleine erlesene Auswahl in unserem Restaurant anbieten zu dürfen.

DIGESTIF

Darf es ein „Absacker“ nach dem Essen sein? Neben dem Klassiker Espresso halten wir noch das ein oder andere Schmuckstück auf unserem Digestif-Wagen für Sie bereit.

RESERVIERUNGEN

Nehmen wir gerne telefonisch innerhalb unserer Geschäftszeiten unter 02867 95151 entgegen.