Saisonales

Spargelcremesuppe

1/2 Pfund Spargel

SalzKartoffeln, Sauce Hollandaise oder Butter

1/2 Pfund Spargel & Schinken

Salzkartoffeln, Sauce oder Butter

1/2 Pfund Spargel & Rumpsteak

Salzkartoffeln, Sauce oder Butter

1/2 Pfund Spargel & Schweinefilet

Salzkartoffeln, Sauce oder Butter

1/2 Pfund Spargel & Zander

Salzkartoffeln, Sauce oder Butter

VORSPEISEN

Glasierter Grüner & Weißer Spargel

Räucherlachs

Cous Cous Salat

Gebratene Riesengarnelen

SUPPEN

Markerbsensuppe mit Minze• Vegan

Karotten-Orangensuppe • Vegan

TAFELSPITZ-BOUILLON

„MÜNSTERLÄNDER HOCHZEITSSUPPE“

HAUPTGERICHTE

Rumpsteak

Bratkartoffeln & Salat

Tagliata vom Rinderfilet

Ruccola & Parmesan

SCHWEINEFILET IM BACONMANTEL

RAHMCHAMPIGNONS, SÜßKARTOFFELPOMMES, BLATTSALATE

MÜNSTERLÄNDER KRÜSTCHEN

SCHWEINESCHNITZEL, SPIEGELEI, RÖSTKARTOFFELN, BLATTSALATE

Estragon Hähnchen

Papardelle & Orangensauce

Gebratener Lachs

Salzkartoffeln & Dill-Sahnesauce, Salat

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

GROSSER BLATTSALAT

GEBRATENE HÄHNCHENBRUST

ODER

MILCHSCHNITZEL „VALESS“ – VEGETARISCH

GROSSER BLATTSALAT

GEBRATENE RIESENGARNELEN

Zwei Medaillons vom Schweinefilet

Champignons & Zwiebeln

Salat

Spinat Gnocchi • Vegan

Getrocknete Tomaten & Basilikumpesto

DESSERT

Weiße OrangenMousse

mit Pfirsich-Rosmarinsauce

Rhabarberkuchen

mit Hausgemachtem Erdbeer-Minzeis

CAPPUCCINO MOUSSE

HERRENCREME

WEINE

Die Welt des Weines ist im steten Wandel begriffen. Und damit haben sich auch Ihre Ansprüche an uns als Gastgeber verändert. Mit unserer Weinkarte möchten wir Ihnen einen kleinen, aber interessanten Einblick in die derzeitige Weinlandschaft ermöglichen. Dazu fordern wir unsere Lieferpartner in Sachen Wein, um neueste Trends frühzeitig zu erkennen und zusammen mit uns umzusetzen.

CRAFT BEER

Immer mehr kleine Brauereien sind in den letzten Jahren auf der Landkarte aufgetaucht. Diese stellen  Bier in Kleinstauflage her und bedienen besondere Aromen und Geschmäcker mit dem gewissen Etwas. Es erwarten Sie besondere Noten abseits vom üblichen Schankbier.

Wir freuen uns Ihnen eine kleine erlesene Auswahl in unserem Restaurant anbieten zu dürfen.

DIGESTIF

Darf es ein „Absacker“ nach dem Essen sein? Neben dem Klassiker Espresso halten wir noch das ein oder andere Schmuckstück auf unserem Digestif-Wagen für Sie bereit.

RESERVIERUNGEN

Nehmen wir gerne telefonisch innerhalb unserer Geschäftszeiten unter 02867 95151 entgegen.